Foodtruck Paardentrailer

BBQ masterclass

Voor groepen vanaf 20 personen kan er een BBQ masterclass georganiseerd worden. Hier gaan we 4 uur lang met BBQ aan de slag. De deelnemers zien dat zowel voor- tussen- hoofd- en nagerecht van de BBQ komen. Erg leuk voor bedrijven, vrijgezellenavonden of teamuitjes.

Hollands Wild masterclass

Als jager ben ik veel in de natuur en kom ik geregeld met een stuk Hollands wild thuis. Ik vind het prachtig om mensen mee te nemen in mijn passie en te laten zien dat jagen meer is dan alleen schieten. Bij een wild masterclass is het doel hetzelfde als de BBQ masterclass. Gasten gaan in 4 uur met wild aan de slag en bereiden dit deels op de BBQ om uiteindelijk een 4 gangen diner voor zichzelf te bereiden. Daarnaast vertel ik over wild, de jacht in Nederland en gaan de deelnemers zelf aan de slag met het ‘uit de jas halen’ van bijvoorbeeld een gans.

Festivalcatering

Voor evenementen of festivals kan de trailer als de basis dienen voor een aansprekende Food beleving. De trailer is modulair in te richten en daardoor multifunctioneel inzetbaar. Onze specialiteiten op de grote evenementen zijn: wildburgers, kipburgers, kipwraps, spareribs, verse frites, hamburgers, saté. Het liefst werken wij daarbij met de houtskool BBQ maar de trailer beschik ook over een krachtstroom (32amp) aansluiting voor bijvoorbeeld frituur.

Mobiele Bar

De trailer is de perfecte aankleding voor elk Event en kan ook als bar gebruikt worden.

Fingerfood

Voor zowel bedrijfsevenementen als privé-feesten tot ongeveer 100 personen kunnen wij  exclusieve fingerfood happen maken. Mooie happen van hoog niveau komen in een x aantal rondes bij de gasten langs. (afhankelijk van de duur van het feest) Alle happen bij elkaar zijn maaltijdvullend en een lust voor het oog!

Totaal Catering Bedrijfsfestival

Doordat wij over twee trailers beschikken is een bedrijfsevenement al snel aangekleed en krijgt het snel de festivalvibe waar bedrijven anno 2019 veel naar opzoek zijn. Ook daarin zijn verschillende opties mogelijk wat betreft producten en kan één trailer ook dienen als bijvoorbeeld een bar. De twee trailers kunnen ook gekoppeld worden waardoor een soort ”foodwall’ ontstaat ‘. Drank kan eveneens verzorgd worden.

BBQ Catering

BBQ catering bereid op een ‘oil drum BBQ’. Al is het alleen maar voor de beleving, een BBQ en echt hout staat altijd goed! Verschillende gerechten zijn mogelijk maar een mooie combi van een mix tussen vlees en vis is altijd een topper.

Prive Chef / Private Dining

Ook voor kleinere groepen kan de trailer worden ingezet. Voor intieme gezelschappen een diner van hoog niveau bereiden is voor elke Chef een pre. Daarbij proberen wij altijd met lokale producten te werken. Eveneens speelt wild hierbij een grote rol. De trailer vervuld daarbij de rol van mobiele keuken op locatie en leent zich perfect voor het bereiden van een diner met x aantal gangen.